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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者黃兆平紐約19日專電）紐約市觀光噱頭之一的馬車遊街將消失於街頭，未來只准在中央公園裡漫步，而且有執照的馬匹數量也將從180匹減到110匹，同時須在公園裡面設馬廄。

紐約市長白思豪上任初承諾取締中央公園內的馬車生意，認為馬匹生活在喧鬧和車水馬龍的曼哈頓環境，相當不人道，但這項主張受到馬車師傅、市民及政敵的大力反對。

經過多次溝通，市政府與市議會取得共識，並和紐約馬車業達成協議，保留中央公園的馬車生意，同時削減馬匹數量，並限縮馬車遊走空間。

中央公園馬車導覽及市區人力三輪車是不少台灣觀光客來紐約必玩的項目之一，體驗電影裡的白馬王子與公主情景，每20分鐘收費50美元，超時每10分鐘，再加20美元，還得再付小費。

除了中央公園之外，這些觀光馬車也可遠走至中城洛克斐勒中心、甚至時報廣場，經常可見第5大道上馬車與汽車爭道，險象環生，衛生問題也早已令人詬病。

各方妥協後達成共識，今年12月1日起，中央公園裡馬匹執照從180張減少110張；未來公園內馬廄啟用時，有執照馬匹的數量將繼續減少到95張。但動物維權人士依舊堅持徹底禁止馬拉車的生意。

同時今年12月起，馬匹每天工作量也將限制在9小時內；在感恩、耶誕佳節及新年旺季的11月15日到1月5日之間，晚上6時以後使用馬車的乘客還要加收5美元。1050120

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