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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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是否察覺家中長輩悶悶不樂、不想外出，或反應看不清楚，甚至走路不穩容易跌倒等狀況？可千萬別誤以為只是情緒低落或是老花眼，新眼光眼科診所蕭裕泉院長指出老年人容易因白內障導致的視力退化影響情緒，臨床上曾遇到一位年紀近九十歲的老年人，經家人陪同就醫時不發一語、神情呆滯，視力近乎完全消失，家人表示患者因看不到而自暴自棄，幾度有輕生的念頭，後來經白內障手術後，視力恢復至0.4，患者再次回診時神采奕奕，主動與醫護人員閒話家常，簡直判若兩人。

視力不良容易造成老年人情緒上的壓力，加速憂鬱症、失智症等病況惡化，蕭裕泉醫師表示，據經驗，大多數老年患者因視力不良就診，許多是白內障的問題，而老花眼、畏光、乾眼、黃斑部病變、青光眼等問題也很常見。白內障是老年人最常見的眼科疾病，而白內障手術是目前能立即改善白內障的治療方式。但是許多人都等到視力退化到完全看不到的程度，才願意就醫，錯失了許多可以欣賞美景的時光，甚至造成生活上諸多困擾。因此呼籲年紀超過七十歲以上的長者，應每年至少到眼科檢查一次，以確保良好的視力品質。

目前白內障的矯正以人工水晶體置換病變的水晶體為主要方式，患者可以依照個人的用眼習慣與視力條件選擇健保給付的球面人工水晶體，或自付差額挑選特殊功能型人工水晶體來提升視力品質。蕭裕泉醫師表示，由於科技發展飛速，有多焦點人工水晶體可以合併矯正散光或老花等不同功能，惟價格較高，術後需要一段適應時間。而單焦點非球面人工水晶體光學品質較佳，看遠清晰且價格較為便宜。

有些人工水晶體因為材質的關係，會在植入後產生細小的氣泡，也就是俗稱的「香檳液泡」，當香檳液泡數量很多時可能會造成術後視力干擾與視力品質下降。近來人工水晶體的製程與材質推陳出新，亦出現經美國FDA認證「不會產生香檳液泡」的材質，能幫助維持術後視力品質，適合對於視力品質要求度高或是較年輕的白內障患者使用。蕭醫師強調，無論選擇哪一種人工水晶體，都應妥善與醫師討論並聽從建議。

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